ご存知の方も
多いと思います
岩手の切炭。
-岩手の切炭とは-
岩手木炭の原材料は
天然のナラの木100％。
再生能力に優れた
ナラの木は
一定のサイクルで
伐ると新芽を出し
20〜25年で
元気な森に
生まれ変わります。
一方、手入れをしないで
年を重ねたナラの木は
再生能力が低下し
やがて
死んだ森と
なってしまいます。
森林資源の
サイクルを
サポートする
岩手木炭は
「森林のお炭付き」
エネルギー資源です。
社団法人 岩手県木炭協会http://www.mokutan.jp/index.html
焼き物をする方の為に
最高級の
炭を用意しました。
長所として
・着火しやすく
早く高い温度が
得られるので
扱い易い。
・炎ではなく
遠近赤外線の力で
外側はパリッと
内側はふっくらジューシーに
仕上がる。
・ニオイや煙が
出ないので
食材そのものの
美味しさが活きる。
・炭素率90％以上と
非常に高く
不純物を含まないので
炭が弾け飛ばず
安全・安心です
社団法人
岩手県木炭協会と
生産者の方の
表示もあります
なんせ 安いBBQの
炭と違って
高価な炭なもんで
紙の梱包から
ｺﾝﾃﾅへと
丁寧に移します。
では明日
お待ちしています
